- Servez avec la crème citronnée et décorez avec quelques brins de ciboulette ciselée.

Pour 6 pers Préparation : 15min Cuisson : 40min Temps Total : 55min Ingrédients : - 6 pavés de turbot de 200 g - 12 endives - 2 oranges non traitées - 2 CS d’huile d’olive - piment d’Espelette - poivres mélangés - fleur de sel Préparation : - Epluchez...

Pour 6 pers Préparation : 20min Cuisson : 3min Marinade : 60min Temps Total : 1h23min Ingrédients : - 900 g de haddock - 3 citrons verts - 30 cl de lait - 1 CS de sauce de soja - 1 bouquet de ciboulette - 1 piment rouge épépiné et haché - 150 g de roquette...

Pour 6 pers Préparation : 15min Cuisson : 10min Temps Total : 25min Ingrédients : - 6 fines tranches d’espadon frais - 100 g de salade (pourpier, sauvage, roquette…) - 3 CS de Câpres au vinaigre - 2 CS d’huile d’olive - 3 CS de vinaigre de vin vieux -...