14 janvier 2010
4 mois et 2 semaine
Et voila le travail ... - 800 gr ce qui fait que j'ai perdu mes petits excés de noel !!! Bon il faut maintenant se motiver pour reussir l'objectif de la St valentin....
bisous a toute
11 janvier 2010
4 mois et une semaine
et voila cette semaine - 200 gr .... plus que 800 gr pour perdre les excès de fin d'année !!! Sinon mon nouvel objectif est d'être a 87 kg pour la St valentin !!!!! j'en serais a - 10 kg si j'y arrive !!! Mais je vais y arriver !!!!
04 janvier 2010
4 mois
Ben voila tous est dit 1 kg de pris avec les fêtes , mais bon avec tous se que jai mangé ... Ben c'est pas étonnant !!!!
28 décembre 2009
3 mois et 3 semaine
Bon rien de perdu mais je suis a mon objectif donc tous va bien pour cette semaine... J' angoisse un peu car avec les fêtes et j'ai peur de ne pas me controler !!!! enfin je ferais tout pour limiter les dégats !!!!
21 décembre 2009
3 mois et 2 semaine
Comme quoi la vie est bien faite !!! - 3àà kg de perdu soit 89 kg pile mon objectif est atteind !!!!! je suis trop trop contente - 8 kg de perdu ca se fête non ?
14 décembre 2009
3 mois et 1 semaine
200 gr de perdu cette semaine plus que 300 gr pour atteindre mon objectif ... j'espère que la semaine prochaine j'y serais !!!!
08 décembre 2009
Pancakes ( 4 Pro-Pts / 5 pieces)
Pour 25 pièces
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingredients :
- 140gr de farine
- 1CC de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 pot de compote de pommes
- 1 yaourt ou 1 fromage blanc à 0%
- 1 CS d’édulcorant de cuison.
Préparation :
- Mélangez la farine et la levure. Formez un puit et
versez les autres ingrédients au centre. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une
pâte homogène.
- Si la pâte vous parait un peu trop épaisse pour
former des disques, ajoutez un peu de lait (elle doit tout de même rester un
peu épaisse).
- Vous pouvez réserver la pâte toute la nuit au
réfrigérateur ou la cuire tout de suite. Dans ce cas procédez comme pour des
blinis, prenez de la pâte dans une cuillère à soupe et formez des cercles.
- Laisser cuire que quelques minutes attention car
ils cuisent très vite.
Bûche de Noël framboises, rose, litchis (7 pro-pts/pers)
Pour 8 pers
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingredients :
Pour la crème aux framboises :
- 250 g de ricotta
- 150 g de framboises
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à café d’eau de rose
- 15 litchis
Pour le biscuit :
- 125 g de sucre
- 4 gros oeufs
- 120 g de farine
Pour le sirop :
- 15 cl d’eau
- 60 g de sucre
- 1 cuillères à café d’eau de rose
Préparation :
- Pelez les litchis et coupez les petits morceaux.
Mixez les framboises et incorporez la ricotta, le sucre et l’eau de rose.
Réservez au frais.
- Préparez le biscuit : dans une terrine, battez les
jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la
farine sans trop insister puis les blancs d’oeufs battus en neige avec une
pincée de sel. Versez alors la pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire
bien beurrée ou recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 à 15 min dans le
four préchauffé à 180°C (thermostat 6, 350°F). Démoulez le biscuit sur un
torchon humide et roulez-le immédiatement. Laissez refroidir ainsi.
- Préparez le sirop : faites bouillir l’eau avec le
sucre et l’eau de rose. Versez le sirop encore tiède sur le biscuit, celui-ci
sera plus moelleux et roulera sans casser.
- Répartissez la crème de framboises et parsemez
avec les morceaux de litchis. Roulez délicatement le biscuit. Coupez les
extrémités et réservez-le au frais jusqu’au moment de servir.
Moussaka au poulet – 6 Pro-Pts/pers
Pour 4 pers
Ingredients :
- 6 aubergines
- 1 cc d'huile
- 1 oignon haché
- 300g d'escalope de poulet
- 1 grosse boite de pulpe de tomates (500gr)
- 10 cl de vin blanc
- persil , thym , romarin
- 30g de maïzena
- 40cl de lait écrémé
- muscade, sel, poivre
- 60 g de gruyère
Préparation :
- Préchauffer
le four à 200 degrés.
- Couper
les aubergines en tranches et les faire cuire à la vapeur.
- Couper
l'oignon en petits morceaux et mixer votre viande.
- Dans
l'huile faire revenir l'oignon sans dorer, ajouter le poulet haché, la pulpe de
tomate, le vin blanc, le persil, le thym et le romarin.
- Saler,
poivrer et laisser mijoter un peu.
- Préparer la
béchamel: délayer la maïzena dans le lait froid, faire chauffer jusqu'à ce
que ça épaississe à feu doux sans cesser de remuer. Saler, poivrer et
ajouter la muscade.
- Mélanger
la béchamel et la sauce à la viande.
- Dans
un plat à gratin antiadhésif mettre une première couche d'aubergines puis
une couche de sauce, ainsi de suite jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus rien.
Saupoudrer avec gruyère râpé.
- Faites
cuire au four 35 minutes.
Chili con carne (6 Pro-Points /pers)
Pour 6 pers
Ingrédients :
- 1cc d'huile
- 2 oignons
- 3 poivrons rouges
- 4 steak à 5%
- 1 boite de tomates concassées
- 750gr de haricots rouges cuits
- 1cc de concentré de tomate
Préparation :
- Couper les oignons et les poivrons en petits morceaux. Les faire revenir dans une marmitte avec l'huile.
- Quand ils commencent à dorer, ajouter la viande. Laisser cuire la viande tout en mélangeant.
- Ajouter la boite de tomates concassées, le concentré de tomates et les haricots rouges. Saler, poivrer. Si vous le desirez vous pouvez mettre du piment ou du tabasco.
- Ajouter ensuite les haricots rouges et leur jus, couvrir avec un peu d'eau.
- Laisser mijoter à feu moyen pendant 1h mais assurez vous que ça n’attache pas.
- Servir chaud avec un peu de riz (à comptabiliser)